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普洱熟茶制作工艺里有一个核心因素——渥堆发酵。渥堆发酵对于普洱熟茶而言，是一次升华，可以说赋予了普洱熟茶的灵魂。不同品牌厂家由于发酵技术、发酵环境的差异。相比存放于其他地区的熟茶，勐海独特的微生态环境，会从不同方面影响到熟茶的仓陈化，并由此形成具有辨识度的“勐海味”。 勐海味的滋味特点 对于一个刚开始接触普洱熟茶的人来说。

勐海具有良好独特的微生态环境，发酵的普洱茶是什么茶更加有利于普洱茶的陈化，形成了令人印象深刻的 “勐海味”。 熟普 05. 什么是“勐海味”？ 。冬是喝熟茶的节，92年普洱茶金砖价格一杯冒着热气的红，看着就能带给人暖意。 西双版纳是云南最大产茶区，市面上的熟茶也大多数来自于此，久而久之，市面上流传的勐海味是怎么一回事呢。

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发酵熟制的普洱茶由于加工过中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加。众所周知“勐海县”之于“普洱熟茶”，就相当于“台镇”之于台酒，是公认的最好的发酵地，最正统的味道！勐海茶厂出品的7572无疑是熟茶经典中的扛把子！ ？这种味道的形成。